Przepis na racuchy z gruszkami 📖
Składniki:- 2 duże gruszki
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ szklanki mleka
- 1 duża jajko
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Obierz gruszki i pokrój je w drobną kostkę.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj jajko i mleko, następnie dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
4. Wsyp pokrojone gruszki do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
5. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
6. Za pomocą łyżki nakładaj porcję ciasta z gruszkami na patelnię, formując małe placki.
7. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
9. Powtarzaj czynności, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Możesz podawać racuchy z gruszkami posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym syropem.
Smacznego!