Przepis na racuchy z jabłkami moje wypieki 📖
Składniki:- 2 duże jabłka
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małą kostkę.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj jajko i mleko, dokładnie wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
4. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
5. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
6. Nakładaj porcje ciasta (ok. 2-3 łyżek) na patelnię i rozprowadź je być może za pomocą łyżki.
7. Smaż racuchy z jednej strony, aż zaczynają się pienić i brzegi lekko zbrązowieją. Następnie odwróć racuchy i smaż je z drugiej strony do zarumienienia.
8. Gdy racuchy z jabłkami są już gotowe, odłóż je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9. Kontynuuj smażenie reszty ciasta, aż zużyjesz wszystkie składniki.
10. Podawaj racuchy z jabłkami ciepłe, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Smacznego!