Przepis na racuchy z jogurtem naturalnym 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. Dodaj jajka, jogurt naturalny i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli będzie zbyt gęste, można dodać odrobinę mleka.
3. Rozgrzej olej na głębokiej patelni.
4. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placuszki.
5. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu, odłóż racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osączyły się z nadmiaru tłuszczu.
7. Posyp racuchy jogurtem naturalnym i posyp cukrem pudrem.
8. Podawaj ciepłe, smacznego!