Przepis na racuchy z serkiem homogenizowanym 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 opakowanie serek homogenizowany (według preferencji smakowej)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- odrobina soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcja:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, serek homogenizowany i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, cały czas mieszając, aby uzyskać jednolitą masę bez grudek.
4. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, tworząc okrągłe racuchy o średnicy około 8-10 cm.
6. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor - około 2-3 minuty z każdej strony.
7. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj od razu. Możesz również podać je z ulubionymi dodatkami, na przykład świeżymi owocami czy dżemem. Smacznego!