Przepis na rafaello na zniewalajacym biszkopcie 📖
Przepis na rafaello na zniewalający biszkopt:Składniki:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g wiórków kokosowych
- 200 ml mleka
- 200 ml bitej śmietany
- 200 g białej czekolady
- 100 g prażonych migdałów
Wykonanie:
1. Oddziel żółtka od białek. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
2. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
3. Do masy żółtkowej dodawaj stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając.
4. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Przełóż masę do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 30 minut, aż biszkopt się zarumieni.
6. Po wyjęciu z piekarnika ostudź biszkopt i pokrój go na małe prostokąty.
7. W rondelku rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
8. W misce wymieszaj wiórki kokosowe z kremem czekoladowym.
9. Na każdy kawałek biszkoptu nałóż porcję kremu kokosowego i formuj małe kulki.
10. Następnie obtocz każdą kulkę w wiórkach kokosowych, a na wierzchu umieść prażone migdały.
11. Rafaello na biszkoptach można przechowywać w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Smacznego!