Przepis na rafaello z herbatnikami 📖
Przepis na rafaello z herbatnikami:Składniki:
- 200 g biszkoptowych herbatników
- 200 g białej czekolady
- 100 g migdałów, posiekanych
- 100 g wiórków kokosowych
- 200 ml słodzonego mleka skondensowanego
- 50 g masła, roztopionego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szczypta soli
Wykonanie:
1. W blenderze lub robotem kuchennym zmiel biszkoptowe herbatniki na proszek.
2. W misce połącz zmielone herbatniki, posiekane migdały oraz wiórki kokosowe.
3. W rondelku na małym ogniu rozpuść białą czekoladę wraz z mlekiem skondensowanym, roztopionym masłem, ekstraktem z wanilii oraz solą. Mieszaj cały czas, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Gorącą masę czekoladową wlej do miski z wcześniej przygotowaną mieszanką herbatnikową, migdałów i kokosu. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Z masy formuj małe kulki (około 2-3 cm średnicy) i układaj je na talerzach lub desce. Jeśli masa jest zbyt lepka, możesz delikatnie zwilżyć ręce wodą.
6. Gotowe kuleczki rafaello wstaw do lodówki na około 1-2 godziny, aby stężały.
7. Po schłodzeniu możesz je podawać bezpośrednio lub przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce.
Smacznego!