Przepis na rafaello z kaszy manny 📖
Składniki:- 300 g kaszy manny
- 200 g wiórków kokosowych
- 200 ml mleka kokosowego
- 100 g cukru pudru
- 50 g migdałów
- 50 g białej czekolady
- kilka kropli aromatu migdałowego
Wykonanie:
1. Przełóż kaszę mannę do miski i zalej wrzącym mlekiem kokosowym. Odstaw na około 10 minut, aby kasza napęczniała.
2. Następnie dodaj cukier puder, wiórki kokosowe oraz kilka kropel aromatu migdałowego. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
3. Migdały drobno posiekaj nożem i dodaj do masy kaszy manny. Ponownie wymieszaj.
4. Formuj małe kulki z masy, a następnie włóż je do lodówki na około godzinę, aby stwardniały.
5. Po tym czasie rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Delikatnie obtaczaj każdą kulę w czekoladzie i odłóż na tackę wyłożoną pergaminem do schłodzenia.
6. Po stężeniu czekolady, rafaello z kaszy manny jest gotowe do podania.
Smacznego!