Przepis na risotto w szybkowarze 📖
Oto przepis na risotto w szybkowarze:Składniki:
- 2 szklanki ryżu arboryo
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka białego wina
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na szybkowarze ustaw tryb "smażenie" i rozgrzej oliwę.
2. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj ryż i smaż jeszcze przez 2 minuty, mieszając, aby pokrył się odrobiną tłuszczu.
4. Wlej wino i gotuj, mieszając, aż zostanie wchłonięte przez ryż.
5. Dodaj bulion warzywny do szybkowaru i zamknij pokrywę.
6. Nastaw szybkowar na tryb risotto i ustaw czas gotowania na 6 minut.
7. Po upływie czasu, zdejmij szybkowar z ognia i poczekaj, aż wszystkie ciśnienie wyparuje. Otwórz ostrożnie pokrywę.
8. Dodaj masło i parmezan, i energicznie wymieszaj, aż składniki się połączą i risotto stanie się kremowe.
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Podawaj ciepłe, posypane dodatkowym parmezanem i przybrane świeżymi ziołami.
Smacznego!