Przepis na rogaliki drożdżowe bez jajek 📖
Przepis na rogaliki drożdżowe bez jajek:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłego mleka roślinnego
- 100g margaryny roślinnej, roztopionej
- 50g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka suchych drożdży
- 1 łyżka oleju roślinnego
- dżem o wybranym smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W małym naczyniu rozpuszcz drożdże w ciepłym mleku i pozostaw na kilka minut do wyrośnięcia.
3. Po wyrośnięciu drożdży dodaj roztopioną margarynę i olej do mąki. Dodaj również wyrośnięte drożdże z mlekiem.
4. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Zagniataj przez około 5-10 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie równe części. Każdą porcję rozwałkuj na kształt koła o grubości około 0,5 cm.
7. Następnie pokrój każde ciasto na trójkąty, jak przy krojeniu pizzy. Na szerokim końcu trójkąta połóż niewielką ilość dżemu.
8. Zwiń rogaliki od węższego końca do szerszego, formując kształt rogalika. Powtarzaj ten krok dla każdego trójkąta.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na kilkanaście minut, aby trochę wyrosły.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz rogaliki przez 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz posypać je cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!