Przepis na rogaliki na piwie 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250g masła
- 250ml piwa
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- dżem do nadzienia (np. truskawkowy, malinowy)
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj pokrojone na małe kawałki zimne masło i rozetrzyj składniki palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Wlej piwo i zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
5. Po upływie czasu rozwałkuj ciasto na prostokątną warstwę o grubości około 0,5 cm.
6. Następnie pokrój ciasto na trójkątne plastry.
7. Na każdym trójkącie nałóż niewielką ilość dżemu.
8. Zwiń rogaliki, zaczynając od szerokiej strony i formując charakterystyczną krzywiznę.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch rogalików, aby nadali się one do złocistego koloru.
11. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
12. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Teraz możesz cieszyć się domowymi rogalikami na piwie! Smacznego!