Przepis na rogaliki z ciasta kruchego 📖
Przepis na rogaliki z ciasta kruchego:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- 100g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki zmielonych migdałów
- 200g dżemu o wybranym smaku (np. truskawkowy, malinowy)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i zmielone migdały.
2. Dodaj schłodzone masło i delikatnie wgnieć palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, dopóki składniki się połączą i utworzy się jednolita masa.
4. Podziel ciasto na dwie części, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby ciasto się schłodziło.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
6. Wyjąć jedną część ciasta z lodówki i rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 3 mm.
7. Pokrój placek na 8 trójkątnych kawałków.
8. Na każdym kawałku ciasta umieść łyżeczkę dżemu i delikatnie zwiń rogaliki, zaczynając od szerszego końca.
9. Powtórz czynności 6-8 z drugą częścią ciasta i pozostałym dżemem.
10. Umieść rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
11. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi rogalikami z ciasta kruchego. Smacznego!