Przepis na rogaliki z jagodami 📖
Przepis na rogaliki z jagodami:Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 opakowanie drożdży
- 0,5 szklanki ciepłego mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 100 g masła (roztopionego)
- 2 jajka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- około 1 szklanka jagód (świeżych lub mrożonych)
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W małej miseczce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku i dodajemy 1 łyżeczkę cukru. Mieszamy i odstawiamy na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
2. W większej misce mieszamy mąkę, cukier, sól, jajka, roztopione masło i ekstrakt z wanilii. Dodajemy aktywne drożdże i zagniatamy ciasto. Jeśli jest zbyt suche, można dodać trochę więcej mleka.
3. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta podsypujemy stolnicę mąką i wykładamy na nią ciasto. Rozwałkowujemy je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
5. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozsypujemy jagody.
6. Ciasto zwijamy, zaczynając od dłuższego boku, formując tradycyjny kształt rogalika.
7. Gotowe rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
8. Blachę z rogalikami wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i pieczemy przez około 20-25 minut, aż rogaliki lekko się zrumienią.
9. Po upieczeniu rogaliki wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem posypujemy je cukrem pudrem.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się domowymi rogalikami z jagodami. Smacznego!