Przepis na rogaliki z olejem 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 250 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 25 g drożdży
- dżem (np. truskawkowy lub malinowy)
Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku wraz z cukrem. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj olej i aktywowane drożdże z mlekiem. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj misę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie części. Każdą część rozwałkuj na kształt okręgu i pokrój w osiem trójkątnych części.
5. Na każdym trójkącie nałóż niewielką łyżeczkę dżemu wzdłuż podstawy. Następnie zwiń rogale, zaczynając od podstawy i zwężając je w kształt rogalika.
6. Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.
7. Po tym czasie, rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
8. Piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Po upieczeniu, wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!