Przepis na roladki schabowe nadziewane 📖
Oto przepis na roladki schabowe nadziewane:Składniki:
- 4 plasterki schabu (śliwki)
- 4 plasterki boczku
- 4 plasterki sera żółtego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Plasterki schabu (śliwki) rozbij delikatnie tłuczkiem do mięsa.
2. Posól i popieprz mięso z obu stron.
3. Na każdy plasterek schabu połóż plasterek boczku i sera żółtego.
4. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
5. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się złociste.
6. Następnie dodaj bułkę tartą i smaż jeszcze przez chwilę, mieszając, aż bułka lekko się zarumieni.
7. Smażoną mieszankę cebulowo-czosnkowo-bułkową połóż na każdym plasterku schabu, na wierzchu nadzienia.
8. Delikatnie zwiń każdy kawałek mięsa na zwijaczki (roladki).
9. Roladki schabowe podziel na pół, aby były bardziej kompaktowe i aby nadzienie nie wypadało podczas smażenia.
10. Na dużej patelni rozgrzej olej i usmaż roladki na złoty kolor z obu stron.
11. Gdy mięso jest gotowe, wyłóż roladki na talerz i podawaj je gorące, np. z sosem pieczeniowym i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!