Przepis na schabowe roladki 📖
Schabowe roladki to pyszny i klasyczny polski przepis, który z pewnością zadowoli podniebienia. Oto przepis na schabowe roladki:Składniki:
- 4 plastry schabu
- 4 plasterki sera żółtego
- 4 plasterki szynki
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcja:
1. Przygotuj schab - rozbij każdy plaster schabu tłuczkiem do rozbijania mięsa, aż będą miały około 1 cm grubości.
2. Umieść po jednym plasterku sera żółtego i szynki na każdym cienkim plasterku schabu.
3. Zwijaj delikatnie mięso, tak aby farsz był w środku, i spiąć wykałaczką, aby roladka się nie rozwinęła podczas smażenia.
4. W misce ubij jajka i dodaj do nich bułkę tartą. Dobrze wymieszaj.
5. Teraz każdą roladkę obtocz w mące, a następnie zamocz w jajku i bułce tartej, składając je w tej kolejności.
6. W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Kiedy olej jest dobrze rozgrzany, włóż roladki na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor.
8. Po usmażeniu zredukuj ogień i kontynuuj smażenie przez kolejne 10-15 minut, aby mięso dobrze się upiekło.
9. Wyjmij roladki z patelni i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Schabowe roladki podawaj gorące, najlepiej z ziemniakami i ulubionym sosem.
Smacznego!