Przepis na rosół na chorobę 📖
Składniki:- 1 kg kurczaka (najlepiej skrzydła, szyja i grzbiet)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 litra wody
- sól i pieprz do smaku
- garść świeżych ziół (np. natka pietruszki, koper, lubczyk)
Przygotowanie:
1. Kurczaka dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Warzywa (marchewki, pietruszkę, por, cebulę) obierz i pokrój w drobną kostkę.
3. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. W dużym garnku zagotuj 1,5 litra wody.
5. Dodaj pokrojonego kurczaka, warzywa, czosnek oraz sól i pieprz do smaku.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
7. W czasie gotowania usuwaj powstającą na powierzchni pianę.
8. Po upływie czasu gotowania, dodaj świeże zioła i gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
9. Wyjmij mięso z rosołu i odcedź wywar.
10. Rosół podawaj z dodatkiem makaronu lub kaszy oraz posiekanymi ziołami.
Smacznego i szybkiego powrotu do zdrowia!