Przepis na rosół po porodzie 📖
Rosół po porodzie jest jednym z tradycyjnych potraw, które mają na celu przywrócenie sił i odżywienie organizmu po intensywnym wysiłku podczas porodu. Oto prosty przepis na ten pożywny i rozgrzewający rosół:Składniki:
- 1 kg kurczaka (najlepiej kury)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- połowa selera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 2 litry wody
- makaron (np. nitki lub kuleczki)
Instrukcje:
1. Kurczaka umyj i umieść w duzym garnku. Zalej wodą, dodaj liście laurowe, ziele angielskie i sól.
2. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny. W międzyczasie usuwaj wytopiający się tłuszcz z powierzchni.
3. Marchewki, pietruszkę, seler, cebulę i czosnek obierz i umyj. Następnie pokrój w duże kawałki.
4. Do garnka dodaj warzywa i gotuj dalej przez kolejne 30-40 minut, aż warzywa staną się miękkie.
5. Po tym czasie wyjmij kurczaka i warzywa z bulionu. Kurczaka możesz pokroić na mniejsze kawałki.
6. Bulion przelej przez sitko, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń i warzyw.
7. Ponownie wlej bulion do garnka, dodaj kurczaka i warzywa.
8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
9. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut, aby smaki się połączyły.
Jeśli chcesz dodać makaron, możesz ugotować go oddzielnie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie dodać do gotowego rosołu przed podaniem.
Ten domowy rosół po porodzie jest pełen białka i zdrowych składników odżywczych, które pomogą wzmocnić Twoje ciało po porodzie. Smacznego!