Przepis na rosyjskie danie po rosyjsku 📖
Przepis na rosyjskie pierogi, znane jako "pelmeni":Składniki:
- 400 g mięsa (najlepiej wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula
- Sól i pieprz do smaku
- Ciasto pierogowe (możesz je kupić gotowe lub zrobić własne z mąki, wody i soli)
- Śmietana lub ocet do podawania
Instrukcje:
1. Pokrój cebulę na drobne kawałki.
2. Zmiel mięso w maszynce do mięsa lub użyj gotowego mięsa mielonego.
3. W dużej misce połącz mięso z cebulą. Dodaj sól i pieprz do smaku. Wymieszaj dokładnie.
4. Rozwałkuj ciastowe pierogi na cienkie kółka o średnicy około 5 cm.
5. Nałóż niewielką ilość farszu mięsnego na środek każdego kółka ciasta.
6. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyc. Dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
7. Wrzuć pierogi do osolonego wrzątku i gotuj przez około 5-7 minut, aż wynurzą się na powierzchnię.
8. Wyjmij pierogi z wody za pomocą cedzaka i odcedź.
9. Podawaj pierogi na talerzach, polewając je śmietaną lub skropione octem.
Smacznego!