Przepis na rosyjskie danie 📖
Przepis na rosyjskie bliny:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- masło do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. Oddzielnie roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i olej roślinny. Wymieszaj wszystko razem.
3. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając cały czas, aż otrzymasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną masła.
5. Na rozgrzanej patelni, wlej około 1/4 szklanki ciasta i rozprowadź je równomiernie po powierzchni patelni.
6. Smaż bliny przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż zaczną się tworzyć na nich bąbelki, a spód stanie się złocisty.
7. Delikatnie obróć blin, używając łopatki, i smaż przez kolejne 1-2 minuty z drugiej strony.
8. Przełóż ugotowane bliny na talerz i kontynuuj proces aż zużyjesz całe ciasto.
9. Podawaj bliny ciepłe, posypane cukrem pudrem, dżemem, syropem klonowym lub ulubionymi dodatkami.
Smacznego!