Przepis na różne placki ziemniaczane 📖

Oto przepis na różne placki ziemniaczane:

1. Placki ziemniaczane klasyczne:
- Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula, posiekana
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia

- Sposób przygotowania:
1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Odstaw na kilka minut, aby sok ziemniaczany oddzielił się od miazgi.
2. Wyciśnij sok ziemniaczany, dodaj cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny. Nałóż porcje masy ziemniaczanej na patelnię i rozprowadź je, aby utworzyły cienkie placki.
4. Smaż placki z obu stron na złoty kolor. Gdy będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.

2. Placki ziemniaczane z dodatkiem warzyw:
- Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 pietruszka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 cebula, posiekana
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia

- Sposób przygotowania:
1. Obierz i zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach. Odstaw na kilka minut i odcedź sok ziemniaczany.
2. Dodaj starte warzywa, cebulę, jajka i mąkę do ziemniaczanej masy. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Na rozgrzanym oleju formuj placki z masy warzywnej. Smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Gdy placki będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

3. Placki ziemniaczane z serem topionym:
- Składniki:
- 800 g ziemniaków
- 3 serki topione
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia

- Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i odcisnij sok ziemniaczany.
2. W misce wymieszaj ziemniaki, serki topione, jajka, mąkę, sól i pieprz.
3. W rondlu rozgrzej olej i nałóż porcje masy, tworząc placki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Gdy placki będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Smacznego!

Podobne przepisy

placki ziemniaczane fit
na placki ziemniaczane
a'la placki ziemniaczane
tm placki ziemniaczane
placki ziemniaczane