Przepis na rurki z kremem orchideli 📖
Przepis na rurki z kremem orchideli:Składniki:
- 250 g mąki
- 200 ml mleka
- 3 jajka
- 50 g masła
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka żelatyny
- 100 g kremu orchideli
Sposób przygotowania:
1. W rondelku podgrzej mleko i masło, aż masło się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszaj jajka, cukier i ekstrakt z wanilii. Dodaj ostudzone mleko z masłem i mąkę. Całość energicznie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego lub woreczka foliowego, który można przyciąć narożnik.
4. Rozgrzej sporą ilość oleju w głębokim garnku. Wyciśnij z rękawa cukierniczego lub woreczka ciasto w formie rurek długości około 10 cm.
5. Smaż rurki na złocisty kolor z obu stron. Ostudź na kuchennej wykałaczce lub na kratce.
6. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody.
7. Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i delikatnie wymieszaj.
8. Przekrój rurki na pół i wypełnij kremem orchideli.
9. Gotowe rurki z kremem orchideli podawaj od razu. Smacznego!