Przepis na rybę amur 📖
Ryba amur w sosie czosnkowym:Składniki:
- 1 średniej wielkości ryba amur
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- Sok z jednej cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rybę amur dokładnie oczyść, umyj i osusz.
2. Przygotuj sos czosnkowy - w małej misce wymieszaj rozdrobnione ząbki czosnku z masłem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
3. Natrzyj przygotowanym sosem całą rybę, zarówno od zewnętrznej, jak i wewnętrznej strony.
4. Następnie, rybę umieść w naczyniu żaroodpornym i przykryj folią aluminiową.
5. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz rybę w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.
6. Po upływie tego czasu, zdjąć folię aluminiową i piecz rybę przez kolejne 10 minut, aż skórka będzie chrupiąca i ryba miękka w środku.
7. Gotową rybę wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
8. Przed podaniem ryby amur posyp posiekaną natką pietruszki dla dekoracji.
9. Ryba amur w sosie czosnkowym jest gotowa do podania. Może być podana jako samodzielny dani lub jako dodatek do sałatek, ziemniaków czy kaszy. Smacznego!