Przepis na rybe lin 📖
Składniki:- świeża ryba lin (ok. 1 kg)
- sól
- pieprz
- mąka pszenna
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
1. Rybę dokładnie oczyść, zdejmując łuski i oczyszczając zewnętrzne wnętrze.
2. Następnie przepłucz rybę pod bieżącą wodą i osusz ją papierowym ręcznikiem.
3. Posól i popieprz rybę z obu stron, delikatnie wcierając przyprawy w mięso.
4. W misce lub na płaskim talerzu wymieszaj mąkę pszeniczną z odrobiną soli.
5. Przewal rybę po wszystkich stronach w mące, delikatnie wyciskając, aby dobrze ją obłożyć.
6. Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju roślinnego.
7. Kiedy olej będzie już rozgrzany, połóż rybę na patelni i smaż ją na złoty kolor z obu stron. Smaż około 4-5 minut z każdej strony.
8. Wyjmij rybę z patelni i odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączała nadmiar tłuszczu.
Ryba lin jest teraz gotowa do podania! Możesz ją podać z dodatkami takimi jak ziemniaki gotowane, sałatka, czy ulubionymi warzywami. Smacznego!