Przepis na rybe czarniak 📖
Przepis na rybę czarniak:Składniki:
- 1 średniej wielkości filet z ryby czarniak (np. łosoś)
- Sok z jednej cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj rybę przez delikatne płukanie pod zimną wodą. Opatul go ręcznikiem papierowym, aby osuszyć.
2. W naczyniu do marynaty wymieszaj sok z cytryny, oliwę, czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz.
3. Włóż filet z ryby do marynaty i delikatnie zamieszaj tak, aby rzadko nałożyć marynatę na całą powierzchnię. Pozostaw rybę w marynacie na około 30 minut, aby nabrała smaku.
4. Podgrzej patelnię z oliwą na średnim ogniu. Po chwili ułóż filet z ryby na patelni, skórą do dołu, i smaż przez około 5 minut, aż skóra stanie się chrupiąca i złocista.
5. Delikatnie obróć rybę na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż będzie dobrze ugotowana i miękka.
6. Wyjmij rybę z patelni i podawaj od razu. Możesz ją udekorować dodatkową natką pietruszki i skropić odrobiną soku z cytryny, jeśli lubisz.
7. Smacznego!