Przepis na rybę czerniak 📖
Przepis na rybę czerniak:Składniki:
- 400 g filetów z czerniaka
- Sok z jednej cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- 1 łyżka masła
Instrukcje:
1. Filety z czerniaka umyj pod bieżącą wodą i osusz. Skrop sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku. Pozostaw na około 10 minut, aby ryba nabrała smaku.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i smaż przez kilka sekund, aż puści aromat.
3. Na patelnię dodaj filety z czerniaka, skórą do dołu. Posyp je suszonym tymiankiem, rozmarynem i koprem. Smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty.
4. Przekręć filety na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż ryba będzie miękka i łatwa do rozdzielenia widelcem.
5. W międzyczasie na drugiej patelni rozgrzej masło. Podawaj filety czerniaka na talerzach, polewając je roztopionym masłem.
6. Podawaj rybę czerniak z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami i sałatką zieloną.
Smacznego!