Przepis na rybę dorada 📖
Przepis na rybę dorada:Składniki:
- 1 duży filet z ryby dorada
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Koperek lub pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj filet z ryby dorada, usuwając łuski i czyszcząc go zewnętrznie. Osusz filet miękkim ręcznikiem papierowym.
2. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz.
3. Delikatnie obtocz filet w przygotowanej mieszance, starając się równomiernie pokryć go przyprawami. Pozostaw do marynowania przez około 20-30 minut, aby smaki się przegryzły.
4. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Gdy patelnia jest dobrze rozgrzana, dodaj filet z ryby dorada, ze skórą zwróconą na dół.
5. Smaż rybę przez około 4-5 minut, aż skóra stanie się chrupiąca i złota. Następnie delikatnie odwróć rybę i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż będzie dobrze przegrzana.
6. Przełóż rybę na talerz i udekoruj koperkiem lub pietruszką. Podawaj od razu, żeby zachować najlepszy smak.
Smacznego!