Przepis na rybe filet 📖
Oto prosty przepis na rybę filet:Składniki:
- Filet ryby (np. łosoś, dorsz)
- Sól morska
- Pieprz do smaku
- Sok z cytryny
- Mąka pszenna
- Jajko
- Bułka tarta
- Olej roślinny
1. Wytnij filet z ryby na pożądaną wielkość i usuń ewentualne ości.
2. Skrop filet sokiem z cytryny po obu stronach. Pozwoli to na usunięcie nieprzyjemnego zapachu i nada delikatny smak.
3. Posól i popieprz filet według własnego uznania. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy.
4. Przygotuj 3 miski: jedną z mąką, drugą z roztrzepanym jajkiem i trzecią z bułką tartą.
5. Delikatnie obtocz filet w mące, następnie zanurz w jajku i na końcu obficie posyp bułką tartą, dbając, aby cała powierzchnia fileta była pokryta równomiernie.
6. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
7. Gdy olej jest odpowiednio nagrzany, delikatnie umieść filet w rondlu. Smaż przez około 3-5 minut z każdej strony, aż filet stanie się złocisty i chrupiący.
8. Po usmażeniu odłóż filety na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj od razu, jak jeszcze są ciepłe. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub surówka. Smacznego!