Przepis na dorsza filet 📖
Przepis na dorsza filet:Składniki:
- 2 filety z dorsza
- 1 cytryna
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z dorsza opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Skropić sokiem z połowy cytryny oraz posolić i popieprzyć z obu stron.
3. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzać olej rzepakowy.
4. Dodać posiekany czosnek i smażyć przez około 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
5. Na patelnię położyć filety z dorsza skórą w dół. Smażyć przez około 3-4 minuty na średnim ogniu.
6. Delikatnie odwrócić filety i smażyć jeszcze przez około 2-3 minuty, aż mięso będzie miękkie i łatwe do oddzielenia widelcem.
7. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką i skropić sokiem z drugiej połowy cytryny.
Dorsz filet jest gotowy do podania. Można go podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak gotowane warzywa lub ziemniaki. Smacznego!