Przepis na rybę morszczuk 📖
Przepis na rybę morszczuk:Składniki:
- Filet z ryby morszczuk
- Sok z cytryny
- Sól
- Pieprz
- Mąka pszenna
- Jajko
- Bułka tarta
- Olej roślinny (do smażenia)
Instrukcje:
1. Na początku musisz przygotować filety z ryby morszczuk. Oczyść rybę i usuń z niej ości.
2. Następnie skrop filety sokiem z cytryny i delikatnie posól oraz popieprz.
3. W osobnych miseczkach przygotuj trzy składniki: mąkę pszenną, roztrzepane jajko i bułkę tartą.
4. Przewalcz filety w mące, zanurz w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
5. W dużym płaskim garnku rozgrzej olej roślinny. Upewnij się, że jest wystarczająco gorący, aby ryba się usmażyła, ale nie przypaliła. Możesz sprawdzić temperaturę, rzucając kawałek bułki tartej - powinna złoty brąz.
6. Delikatnie umieść filety w gorącym oleju i smaż z obu stron na złoty kolor. Powinny być chrupiące i dobrze wysmażone, ale nie przypalone.
7. Gdy filety są gotowe, wyjmij je z oleju i odkładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Udekoruj rybę morszczuk dodatkowymi plastrami cytryny oraz natką pietruszki.
9. Możesz podać rybę morszczuk z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki pieczone, świeże warzywa lub sos częstochowski.
Smacznego!