Przepis na rybę po egipsku 📖
Ryba po egipsku to smaczne i aromatyczne danie, które zaskoczy twoje podniebienie. Oto prosty przepis na tę potrawę:Składniki:
- 4 filety z białej ryby (np. sola, dorsz)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka mielonego koriandru
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż czosnek i cebulę, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj pomidory i paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj sok z cytryny, kminek rzymski, koriander, kolendrę, paprykę słodką, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
4. Rybę umyj i osusz. Następnie posól i popieprz oba boki filetów.
5. Przełóż rybę na patelnię z sosem z warzywami. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 10-12 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze przegryznie się smakami.
6. Przed podaniem posyp rybę posiekaną kolendrą dla dodatkowego aromatu.
7. Podawaj rybę po egipsku z gotowanym ryżem lub pieczywem, aby móc nacieszyć się smakiem sosu.
Smacznego!