Przepis na rybę w sosie śmietanowym 📖
Składniki:- 4 filety rybne (np. dorsz, łosoś, mintaj)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1. Filety rybne należy oczyścić z ości i skórki, a następnie oprószyć solą i pieprzem z obu stron.
2. W dużym rondlu rozpuścić masło, dodać pokrojoną cebulę i czosnek, i smażyć na średnim ogniu, aż staną się miękkie i złociste.
3. Dodaj filety rybne do rondla i smaż je przez kilka minut z każdej strony, aż będą delikatnie rumiane.
4. Następnie wlej śmietanę kremówkę do rondla i wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Przykryj rondel i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zacznie zgęstnieć.
6. Na koniec dodaj posiekany koperek do sosu i skrop całość sokiem z cytryny.
7. Podawaj rybę w sosie śmietanowym na ciepło, najlepiej z dodatkiem gotowanego ryżu lub ziemniaków.
Smacznego!