Przepis na rybe z papryka i ogorkiem 📖
Przepis na rybę z papryką i ogórkiem:Składniki:
- 4 filety rybne (np. dorsz, łosoś)
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 ogórek świeży
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 1 cytryny
- Łyżka masła
- Olej roślinny
- Natka pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Umieść filety rybne na talerzu i skrop je sokiem z cytryny. Posól i popieprz do smaku, pozostaw na kilka minut, aby ryba nabrała smaku.
2. Podczas tego czasu pokrój papryki w cienkie paseczki, a ogórek w plasterki.
3. Na patelni rozgrzej masło i dodaj łyżkę oleju. Gdy tłuszcz się rozgrzeje, dodaj filety rybne i smaż na umiarkowanym ogniu z obu stron, aż ryba będzie delikatnie rumiana i miękka w środku (ok. 3-4 minuty z każdej strony, w zależności od grubości).
4. Wyjmij rybę z patelni i odłóż na talerz.
5. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną paprykę i ogórek przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
6. Podawaj smażone filety rybne z papryką i ogórkiem na talerzu. Możesz posypać je świeżo posiekaną natką pietruszki dla dodatkowej dekoracji i smaku.
7. Smacznego!