Przepis na rybę z pieczarkami 📖
Oto przepis na rybę z pieczarkami:Składniki:
- filet z dowolnej ryby (np. dorsz, łosoś) - około 200g na porcję
- 4-5 średnich, pokrojonych w plasterki pieczarek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki masła lub oleju
- sól i pieprz do smaku
- koperek lub pietruszka, posiekane (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło lub olej.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
3. Dodaj posiekane pieczarki i czosnek, i smaż przez kolejne kilka minut, aż pieczarki zmiękną i zaczną puszczać sok.
4. Skrop pieczarki sokiem z cytryny i mieszaj przez chwilę.
5. Na patelnię dodaj filet z ryby, skórką do dołu. Smaż przez około 3-4 minuty, aż skóra będzie chrupiąca.
6. Delikatnie obróć rybę i smaż drugą stronę przez kolejne 3-4 minuty, aż będzie miękka i dobrze przypieczona.
7. Przed podaniem posól i popieprz do smaku.
8. Podawaj rybę z pieczarkami na talerzu, posypaną posiekanym koperkiem lub pietruszką.
Smacznego!