Przepis na salatka z ryzem kukurydza i kalafiorem 📖
Składniki:- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 puszka kukurydzy
- 1 mały kalafior, podzielony na różyczki
- 1 cebula, posiekana
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekanej
- sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz ugotowany ryż, kukurydzę, kalafior, cebulę, paprykę i natkę pietruszki.
2. W osobnej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Polej przygotowanym dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Odstaw sałatkę na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
5. Przed podaniem ponownie delikatnie wymieszaj sałatkę i podawaj jako dodatek do głównego dania lub samodzielny posiłek.
Smacznego!