Przepis na sałatkę brokułową z jajkiem 📖
Oto przepis na sałatkę brokułową z jajkiem:Składniki:
- 1 brokuł
- 4 jajka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Brokuł dokładnie opłucz i podziel na różyczki. Ugotuj je na parze przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące. Następnie odłóż na bok, by ostygły.
2. W międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu, ostudź je pod zimną wodą, obierz ze skorupek i pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się miękkie i lekko się zeszklią.
4. Do lekko przestudzonej cebuli i czosnku dodaj ocet winny, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę, aby sos się przegryzł.
5. W dużej misce połącz brokuły, jajka i przygotowany sos. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
6. Sałatkę brokułową z jajkiem możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez około godzinę, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!