Przepis na sałatkę fasolki 📖
Składniki:- 400g fasolki szparagowej, oczyszczonej i pokrojonej na mniejsze kawałki
- 2 małe pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- ½ pęczka świeżej pietruszki, posiekanej
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Fasolkę umieść w rondlu z wrzącą wodą i gotuj przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Następnie odcedź i obtocz w zimnej wodzie, aby zapobiec nadmiernemu gotowaniu.
2. W dużej misce połącz fasolkę, pomidory, cebulę i pietruszkę.
3. W osobnej miseczce wymieszaj ocet winny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dodaj do sałatki i delikatnie wymieszaj.
4. Sałatkę fasolkową podawaj od razu lub przechowuj w lodówce przez kilka godzin przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!