Przepis na sałatkę gyros jak zrobić 📖
Oto prosty przepis na sałatkę gyros:Składniki:
- 400 g mięsa z kurczaka lub wieprzowiny (można też użyć kiełbasy gyros)
- 1 duża cebula
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 1 czerwona papryka
- Sałata (np. sałata lodowa lub rzymska)
- 100 g fety
- 4 placki pita
Sos tzatziki:
- 1 ogórek
- 2 ząbki czosnku
- 200 g greckiego jogurtu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka świeżej mięty (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój w cienkie paski. W dużym rondlu rozgrzej niewielką ilość oleju i obsmaż mięso do momentu, gdy będzie złociste z obu stron.
2. Cebulę pokrój w talarki, a paprykę i pomidory w paseczki. Ogórka pokrój na plasterki.
3. W osobnej misce przygotuj sos tzatziki. Ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odsącz z nadmiaru soku. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj ogórek, czosnek, jogurt, sok z cytryny, oliwę z oliwek i ewentualnie posiekaną miętę. Dopraw solą i pieprzem.
4. Placki pita podgrzej w piekarniku lub na patelni.
5. Na talerzach ułóż sałatę, a na niej mięso, cebulę, paprykę, pomidory, ogórki i fetę.
6. Całość polej sosem tzatziki i podawaj z podgrzanymi plackami pita.
Smacznego!