Przepis na sałatkę gyros z makaronem 📖
Składniki:- 200g makaronu świderki
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- 1 łyżeczka mielonej papryki ostrej
- 250g kawałków gyrosa
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 100g czarnej oliwki, pokrojone w plasterki
- Sok z 1 limonki
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty
- 1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i papryki, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
3. Dodaj suszone oregano, słodką i ostrą paprykę. Mieszaj przez kolejne 2 minuty, aby aromaty się uwolniły.
4. Dodaj kawałki gyrosa i smaż, aż będą równomiernie zrumienione.
5. Dodaj pomidory, ogórek, czarne oliwki, sok z limonki, miętę i koperek. Wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Na koniec dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Sałatkę gyros podawaj na schłodzonym nastrzyku, najlepiej przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!