Przepis na sałatkę jarzynową bez majonezu 📖
Oto prosty przepis na sałatkę jarzynową bez użycia majonezu:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 3 marchewki
- 1 mała główka selera
- 1 duża cebula
- 1 ogórek kiszony
- 1 puszka kwaszonej kapusty
- 1 czerwona papryka
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oleju rzepakowego
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz, pokrój na kostkę i gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź i ostudź.
2. Marchewki obierz, pokrój na plasterki i gotuj do miękkości. Odcedź i ostudź.
3. Selera obierz, pokrój na plasterki i gotuj do miękkości. Odcedź i ostudź.
4. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
5. Ogórka kiszonego odsącz z zalewy i pokrój na małe kawałki.
6. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
7. Jajka obierz i pokrój w kostkę.
8. W dużym naczyniu wymieszaj wszystkie gotowe składniki: ziemniaki, marchewki, seler, cebulę, ogórka kiszonego, kwaszoną kapustę, paprykę i jajka.
9. W osobnej miseczce wymieszaj musztardę, sól, pieprz i olej rzepakowy. Następnie polej tym sosem sałatkę.
10. Całość delikatnie wymieszaj, tak aby składniki zostały pokryte sosem.
11. Sałatkę przenieś do lodówki na około 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
12. Przed podaniem możesz posypać sałatkę jarzynową drobno posiekanym koperkiem.
Smacznego!