Przepis na sałatkę pekińską 📖
Oto przepis na sałatkę pekińską:Składniki:
- 1 mała główka pekińskiej kapusty
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 zielone papryki
- 200 g kiełków fasoli mung
- 150 g smażonych orzechów ziemnych
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Kapustę dokładnie opłucz w zimnej wodzie, a następnie posiekaj ją drobno.
2. Marchewki obierz, pokrój w cienkie paski.
3. Cebulę pokrój w plasterki, a zielone papryki w paski.
4. W dużym naczyniu wymieszaj kapustę, marchewki, cebulę, zielone papryki oraz kiełki fasoli mung.
5. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go.
6. Dodaj do gorącego oleju smażone orzechy ziemne i podsmażaj przez kilka minut, aż staną się złociste.
7. Orzechy ziemne przesyp na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.
8. Do sałatki dodaj smażone orzechy ziemne.
9. W niewielkiej miseczce wymieszaj sos sojowy, sól i pieprz. Następnie polej nim sałatkę pekińską.
10. Całość dokładnie wymieszaj.
Sałatkę pekińską można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do potraw głównych. Smacznego!