Przepis na sałatkę z ananasem i kurczakiem 📖
Składniki:- 1 pierś z kurczaka
- 1 mały ananas
- 1 świeży ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 1 puszka mleka kokosowego
- 3 łyżki majonezu
- Sok z 1 limonki
- Łyżeczka soli
- Łyżeczka pieprzu
Przygotowanie:
1. Kurczaka oczyść, opłucz i pokrój w kostkę.
2. Na patelni z odrobiną oliwy usmaż kurczaka do momentu, aż będzie dobrze przypieczony.
3. Ananasa obierz i pokrój w kostkę, ogórka i paprykę pokrój w stripsy, a cebulę w cienkie piórka.
4. W dużej misce wymieszaj razem kurczaka, ananasa, ogórka, paprykę, cebulę i kukurydzę.
5. W małej misce wymieszaj mleko kokosowe, majonez, sok z limonki, sól i pieprz. Dodaj sos do składników w dużej misce i dokładnie wymieszaj, aż wszystko będzie pokryte sosem.
6. Możesz podawać od razu lub pozostawić w lodówce na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!