Przepis na sałatkę ryżową z ananasem i kurczakiem 📖
Składniki:- 1 filiżanka białego ryżu (użyjemy ugotowanego ryżu)
- 1 duża pierś z kurczaka, ugotowana i pokrojona w kostkę
- 1 mały ananas, obrany i pokrojony w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, starta
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sos:
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, pokrojonego kurczaka, ananasa, paprykę, marchewkę, cebulę oraz szczypiorek.
2. W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając ze sobą sos sojowy, olej roślinny, ocet ryżowy, cukier, sól i pieprz.
3. Dodaj sos do miski ze składnikami i delikatnie wymieszaj, upewniając się, że wszystkie składniki są dobrze pokryte sosem.
4. Odstaw sałatkę na około 15 minut, aby składniki przesiąkły smakiem sosu.
5. Przed podaniem możesz udekorować sałatkę listkami świeżej kolendry lub pietruszki.
Sałatka ryżowa z ananasem i kurczakiem jest gotowa! Możesz podawać ją na ciepło lub schłodzoną. Smacznego!