Przepis na sałatkę z buraków i papryki 📖
Składniki:- 2 duże buraki
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Instrukcje:
1. Buraki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Następnie odcedź, ostudź i pokrój w kostkę.
2. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
3. Cebulę i czosnek obierz. Cebulę posiekaj drobno, a czosnek przeciśnij przez praskę.
4. W dużej misce połącz buraki, papryki, cebulę i czosnek.
5. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
6. Sałatkę skrop przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.
7. Gotową sałatkę przełóż do salaterki, udekoruj świeżymi ziołami i odstaw do lodówki na około 30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
Smacznego!