Przepis na faszerowane papryki 📖
Oto przepis na faszerowane papryki:Składniki:
- 4 papryki (można wybrać różne kolory, aby dodać estetyki dania)
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne dania)
- 1 duża pomidora, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki ryżu
- 1 łyżeczka suszonej oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1/2 szklanki startego sera żółtego (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje:
1. Przygotuj papryki, przecinając je wzdłuż na pół i usuwając nasiona i białe wnętrze. Umieść je na boku.
2. W dużym garnku gotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj mięso mielone do patelni i smaż, aż zmięknie i zbrązowieje. Dodaj chili, pomidora, suszone oregano, sól i pieprz. Gotuj przez kilka minut, mieszając składniki.
5. Dodaj ugotowany ryż do mięsa mielonego i dokładnie wymieszaj.
6. Na blasze do pieczenia ułóż połówki papryk. Wyłóż mięso mielone z ryżem do środka każdej połówki papryki.
7. Wlej bulion do naczynia do pieczenia wokół papryk.
8. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut, aż papryki są miękkie.
9. Jeśli chcesz, posyp poszczególne papryki startym serem żółtym i włóż z powrotem do piekarnika na kilka minut, aż ser się rozpuści.
10. Podawaj faszerowane papryki ciepłe jako główne danie lub jako dodatek do sałatki.
Smacznego!