Przepis na serek wiejski 📖
Przepis na serek wiejski:Składniki:
- 1 litr mleka
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- sok z połowy cytryny
- szczypta soli
1. Zagotuj mleko w garnku, a następnie zredukuj ogień i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż mleko lekko zgęstnieje.
2. Po tym czasie, dodaj jogurt naturalny i sok z cytryny do garnka. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Przykryj garnek ściereczką i odstaw na około 6-8 godzin w ciepłe miejsce. Ser będzie się skrzepiał i powstanie delikatny serek.
4. Po upływie tego czasu, delikatnie przelej zawartość garnka do foremek do sera, wyłożonych z góry ściereczką.
5. Posól serek delikatnie na wierzchu, przykryj ściereczką i wstaw do lodówki na około 12 godzin, aby dobrze się schłodził i nadał się do spożycia.
6. Po schłodzeniu, serek wiejski jest gotowy do podania. Możesz go serwować jako dodatek do kanapek, sałatek lub na śniadanie z ulubionymi dodatkami. Smacznego!