Przepis na sernik bez cukru 📖
Oto przepis na sernik bez cukru:Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego,
- 250 g zmielonych herbatników,
- 150 g masła,
- 4 jajka,
- 200 ml śmietanki kremówki,
- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- sok i skórka z jednej cytryny.
Przygotowanie:
1. Ugnieć herbatniki w misce lub w blenderze aż do uzyskania drobnej konsystencji. Dodaj stopione masło i wymieszaj.
2. Przełóż powstałą masę do formy o średnicy 24 cm pokrytej papierem do pieczenia. Dokładnie wyrównaj spód i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
3. W misce wymieszaj twaróg, jajka, śmietankę, budyń waniliowy, ekstrakt waniliowy, sok i skórkę z cytryny. Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Wyjmij formę z herbatnikowym spodem z lodówki i delikatnie wlej na niego masę serową.
5. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku do 160°C przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko zarumieniony i jędrny.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w nim na powolne ostygnięcie.
7. Gdy sernik całkowicie ostygnie, wyjmij go z piekarnika i włóż do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
8. Gotowy sernik bez cukru możesz ozdobić świeżymi owocami lub posypać kakao przed podaniem.
Smacznego!