Przepis na sernik bez ubijania białek 📖
Oto prosty przepis na sernik bez ubijania białek:Składniki:
- 500g twarogu
- 200g ciastek maślanych
- 100g masła
- 3 jajka
- 100g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- sok z jednej cytryny
- 1 łyżka mąki pszennej
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Zmiel ciastka maślane na kruszonkę. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Wyłóż przygotowane dno formy do pieczenia tą masą i wstaw do lodówki.
2. Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem, aby uzyskać gładką masę. Dodaj cukier, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i sól. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj jajka do masy twarogowej i ponownie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę i ponownie wymieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
4. Wyjmij formę z lodówki i wlej na nią przygotowaną masę serową.
5. Piecz sernik w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45-50 minut, aż wierzch zacznie się rumienić.
6. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodził.
7. Gotowy sernik można podać posypany cukrem pudrem lub udekorowany owocami.
Smacznego!