Przepis na sernik domek 📖
Składniki:- 500 g twarogu
- 200 g herbatników
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 250 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 50 g masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka gorzkiej czekolady (startej na tarce)
Instrukcje:
1. Rozdrobnij herbatniki na drobne kawałki. Rozpuść masło i wymieszaj je z herbatnikami, a następnie wyłóż masę na spód formy do pieczenia.
2. W osobnym naczyniu utrzyj twaróg z cukrem i cukrem waniliowym, dodając po jednym jajku na przemian. Cały czas mieszaj, aż masa będzie jednolita.
3. Wlej do masy utartej jajka, śmietanę, sok z cytryny i mąkę. Kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Przelej masę serową na przygotowany spód herbatnikowy w formie do pieczenia.
5. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na około 30 minut, aby wolno schłodził się.
7. Po ostudzeniu, posyp wierzch sernika startą gorzką czekoladą.
8. Wyjmij sernik z formy i podawaj w plastry. Smacznego!