Przepis na sernik domowe wypieki 📖
Oto przepis na tradycyjny sernik:Składniki:
- 500g twarogu
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka śmietany kwaśnej
- 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
- skórka z 1 cytryny
- opcjonalnie: 1 szklanka żurawin lub owoców
- opcjonalnie: herbatniki do spodu
Instrukcje:
1. W osobnych miseczkach oddziel żółtka od białek jajek.
2. W dużej misce wymieszaj twaróg, żółtka, cukier, wanilię, mąkę, śmietanę, rozpuszczone masło i skórkę cytrynową.
3. W osobnej misce ubij białka na sztywno.
4. Delikatnie wmieszaj ubite białka i żurawiny (lub inne owoce) do masy serowej.
5. Jeśli chcesz użyć herbatników jako spód, ułóż je na dnie tortownicy wysmarowanej masłem.
6. Przelej masę serową do tortownicy.
7. Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, lub do momentu gdy wierzch nabierze złocistego koloru i masa będzie ścięta.
8. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do całkowitego wystudzenia.
9. Gdy sernik ostygnie, wyjmij go z tortownicy i schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Smacznego!