Przepis na karpatke domowe wypieki 📖
Oto przepis na domową karpatkę:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 6 jajek
- 250 ml mleka
- 200 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 200 g orzechów włoskich
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka kakao
Przygotowanie:
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Natłuść formę do pieczenia.
2. Następnie przygotuj ciasto. W rondelku rozpuść masło, dodaj mleko i zagotuj. W osobnej misce wymieszaj mąkę z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj jajka i wymieszaj, a następnie wlej stopniowo mieszankę mleko-masło. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
3. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 40 minut lub do momentu, gdy ciasto nabierze złocistego koloru i będzie sprężyste. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź.
4. W międzyczasie przygotuj krem budyniowy. Wsyp zawartość opakowania budyniu do rondelka, dodaj cukier i stopniowo wlej mleko. Zagotuj całość, nieustannie mieszając, aż budyniowy krem zgęstnieje. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
5. Orzechy włoskie posiekaj. Część z nich odłóż na dekorację, a resztę dodaj do ostudzonego kremu budyniowego. Całość delikatnie wymieszaj.
6. Gdy ciasto i krem budyniowy są już całkowicie ostudzone, przekrój ciasto na pół. Na jednej części rozsmaruj równomiernie krem budyniowy z orzechami. Przykryj drugą połową ciasta.
7. Śmietanę kremówkę ubij z cukrem pudrem na sztywno. Możesz dodać również kakao, jeśli chcesz, żeby krem był czekoladowy.
8. Na wierzch ciasta równomiernie rozsmaruj ubitą śmietanę.
9. Na koniec udekoruj karpatkę posiekanymi wcześniej orzechami włoskimi.
10. Wstaw całość do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby krem się schłodził i ściągnął.
Gotowa karpatka jest gotowa do podania! Smacznego!